MENU DE NOËL 2025

De laatste weken krijgen we continu vragen naar ons kerstmenu. Zoveel dat we bijna zouden spreken over een nieuwe culinaire trend, maar het zal in werkelijkheid wel toeval zijn. Toch leek het ons een goed idee om het menu een keer integraal af te drukken in onze nieuwsbrief. ‘Ja, ja’, horen we u denken, ‘een lekker handigheidje van de afdeling marketingcommunicatie om de weg te plaveien voor dit onderwerp’. Die afdeling is weliswaar gewiekst, maar ze weten heus wel dat u daar als doorgewinterd BB-er (BrasserieBezoeker) niet intuint. Met andere woorden, het is de onversneden waarheid.

DINER - 5 gangen € 125 (met fromage)
LUNCH - 4 gangen € 115

AMUSE-BOUCHE

VOORGERECHT

TUSSENGERECHT

HOOFDGERECHT

KAAS

DESSERT

PETIT CAFÉ – COMPLET

RESERVEREN GAAT ALS VOLGT:

Stuur een bericht naar info@brasserievanbaerle.nl met de volgende gegevens:

• Voor- en achternaam en 06 nummer
• Aantal personen (maximaal 8)
• Datum reservering (25 of 26 december)
• Lunch of Diner
• Gewenste begintijd (Keuze uit Lunch: iedere 15 minuten tussen 12.00 en 14.00 uur. Diner: iedere 15 minuten tussen 18.30 en 20.00 uur)
• Aantal vegetarische menu’s (geen vegan!) en eventuele allergieën of dieetrestricties (specificeren).
  

Ooh ja voor we het vergeten, we gaan voor de gelegenheid lekker veel magnums kopen.

Vriendelijke groet,
Floor van Ede en Equipe

MENU DE NOËL 2025

In recent weeks, we have been receiving constant enquiries about our Christmas menu. So many, in fact, that we could almost call it a new culinary trend, but in reality it is probably just a coincidence. Nevertheless, we thought it would be a good idea to print the menu in full in our newsletter. 'Yeah, right,“ we hear you thinking, 'a clever ploy by the marketing communications department to pave the way for this topic”. That department may be savvy, but they know full well that you, as a BV-er (Brasserie Visitor), won't fall for it. In other words, it's the unadulterated truth.

DINNER - 5 courses € 125 (with cheese)
LUNCH - 4 courses € 115

AMUSE-BOUCHE

STARTER

ENTREMETS

MAIN COURSE

CHEESE

DESSERT

PETIT CAFÉ – COMPLET

RESERVATIONS CAN BE MADE AS FOLLOWS:

Send a message to info@brasserievanbaerle.nl with the following details:

• First and last name and mobile number
• Number of people (maximum 8)
• Date of reservation (25 or 26 December)
• Lunch or dinner
• Preferred start time (choice at Lunch: every 15 minutes between 12:00 and 14:00. Dinner: every 15 minutes between 18:30 and 20:00)
• Number of vegetarian menus (no vegan!) and any allergies or dietary restrictions (please specify).

  After receiving your registration, we will send you a link for the advance payment of the menu. After this deposit, you will receive a confirmation of your reservation.
  The reservation is therefore only final after receipt of the deposit. This may seem a bit strict, but no-shows are never fun, especially at Christmas. So we hope for your understanding.

  Oh yes, before we forget, we are going to buy lots of magnums for the occasion.

  Kind regards,
  Floor van Ede and Team